獨/邵庭火鍋店「取消龍蝦吃到飽」消費者氣炸 改贈高級肉品止血

獨/邵庭火鍋店「取消龍蝦吃到飽」消費者氣炸 改贈高級肉品止血

邵庭投入的副業慘遭消費者抗議。(圖/邵庭 FB)

女星邵庭經營的「涮辛酸」火鍋店,咬牙挺過疫情今年將邁入第2年,4月寄出龍蝦吃到飽套餐,吸引許多顧客上門,沒想到不到1個月,近日在臉書公告只販售到5月21日,令訂到5月21日之後的客人錯愕不已。對此,邵庭緊急召開會議,坦承疏失:「要先跟消費者致歉,我們錯估了對龍蝦的熱愛。」除了誠心誠意道歉,她也提出補償方案,希望平息顧客怒氣。

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「涮辛酸」4月祭出「$1288涮蝦套餐」,臉書上打着「不只天使紅蝦、草蝦、現在更有龍蝦吃到飽啦!」等宣傳字樣,吸引消費者上門。如今該套餐只販售到5月21日,讓早在4月訂位的顧客相當不滿,表示「等了快一個月,然後突然在5/22結束??」、「我還真倒黴,5/22有種被騙的感覺!真的開餐廳如果沒有那個屁股,就不要吃泄(瀉)藥」、「大家都是提前一個月預約的,這樣臨時取消未免也太誇張了…至少到5月底吧…」,甚至還有人質疑該不會是爲了刷流量。

邵庭稱活動原本是規劃母親節活動,他們準備一整個貨櫃、12噸的龍蝦量,原本活動打算到5月底,但真的備貨量不夠所以必須提前結束,她表示能體會、理解消費者的困擾,承認錯誤:「第1我們真的準備不足,錯估大家對龍蝦的熱愛,第2當初在活動訊息上沒有寫清楚會到哪一天,造成大家的困擾,纔會有現在這個狀況的原因,我們先跟消費者道歉。」

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邵庭取消龍蝦吃到飽消費者氣炸留言。(圖/涮辛酸 FB)

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由於下次龍蝦進貨得等到8、9月,邵庭也誠心對客人提出補償方案,因爲不知道訂位客人進店的消費項目,所以「統一以日期來分」,表示在5月15日公告活動截止日之前訂位最後一週21至31日的所有客人,只要來店消費,都會送一份日本和牛,「我們真的生不出龍蝦,但可以提供和牛,希望大家不要生氣」,若真的爲龍蝦而訂位的客人,店家可幫忙取消訂位,或將訂位日期改到21日前,「不盡完善,也希望大家能接受,真的很抱歉。」

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邵庭說這次的活動真的很成功,平日客人變得跟假日一樣熱絡,未來希望還能繼續搭配節日、活動,透過這次經驗,往後備貨量會超過12噸,但她也發現龍蝦吃到飽活動期間,其他食材浪費率有變高,呼籲:「我們開吃到飽真的不怕你吃,但真的希望大家不要浪費。」

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